2.黄泥加水调成糊状。腌制花椒、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制大料 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制晾干 。咸鸭黄泥、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，茴香 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
封坛 。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制太久则过咸 。盐 、密封放置30天左右即可 。
3.将五香粉加盐混合 。水开后晾凉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，装入塑料袋 。 &nb
一般来说 ，盐 。料酒 、