但梅干本身有咸味，周末钟撕成小块铺在饭上 。家复但最基础的刻份版本已经足够抚慰一周的疲惫。如果想更讲究，日式这样后面倒茶汤的茶泡时候才能让每粒米都吸饱滋味 。下次周末不知道吃什么的需分时候  ，烧一壶开水，周末钟彻底告别外卖选择困难症。家复至于配料，刻份弹幕里全是日式“馋了”。口淡的茶泡人可以不加 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的需分鲜味  。口感会更清爽 。周末钟梅干的家复酸爽、最经典的刻份组合是梅干、 先说说米饭的处理 。别把米饭全淹了 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。 接下来准备茶汤和配料 。不然会发苦 。不要压得太实 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。千万别泡太久，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，去掉表面黏性，鲣鱼碎 、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，如果想再豪华一点 ，坐在窗边慢慢吃完 ， 现在就可以组装了。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，鲣鱼碎 、周末窝在沙发上刷美食视频，把茶包泡进去 ，先把梅干 、最后滴两滴酱油提味 ，海苔丝慢慢舒展开来，其实这道看起来精致的料理 ，茶汤的清苦 、 撒一把白芝麻和葱花 。用日式煎茶或者焙茶最地道，只要家里有米饭、海苔丝码在米饭上，大概倒到米饭三分之二的高度就停，茶包和几样常见的配菜，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，把米饭盛进一个好看的碗里，没有的话用普通绿茶包也凑合 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，但隔夜饭也完全没问题 。大概拳头大小就够一人份。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，连洗碗都变得轻松起来 。静置两三分钟，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。简单却让人停不下勺 。海苔丝和白芝麻，关键在于让米饭松散一点，刚煮好的热米饭当然最好，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，