做法 ：
1 、抗拒浇上些热油 。辣诱再加入陈醋 、惑酸鱼露大火煮开 。汤金入口渣太多 ，针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒
5 、辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。千万不能煮久了 ，汤金
3 、针肥金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，白胡椒粉1/4匙 、白胡椒粉 、野山椒末20克 、
6 、否则煮老了口感就不好吃了 。陈醋1/2匙、料酒1/2匙 、
9 、金针菇洗净 ，酸辣 ，但不影响味道 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，料酒 、
灰灰小贴士 ：
1 、
2 、野山椒末放入锅内炒香 。将过滤后的汤倒回锅内，生姜3片、准备材料 ，
主料 ：肥牛片300克 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，青红尖椒各2个 、也很好吃 。将金针菇铺在碗里备用。
4 、蒜末 、肥牛片断生即可 ，是保证口感的关键 。
7 、和金针菇一起放入碗内即可。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。加入高汤或清水，
3 、
8 、剪去根部，将切碎的葱末 、
4、放入化冻后的肥牛片 ，蒜5瓣 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，盐1/2匙 、姜末 、
放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。2 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
5 、鱼露1匙（约15ML）、