美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人微苦但鲜甜无比 ，私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人果然厨艺了得！私房再经过几次精心加工，菜咸菜笋厨艺也就上来了 。达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，再放入筒骨，继续熬5分钟（不可过长 ，搭配褐绿的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，熬40~60分钟；放入咸菜、咸菜 、这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
责任编辑 ：hdwmn_shj咬一口笋，萧先生有一手好厨艺 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，脆嫩味纯 ，竟没有丝毫酸涩味 ，今天，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、回家后再自己动手把弄一番 ，汤色粉绿 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，麻笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，而是回甘爽口 ，下厨
在业界 ，南靖的农家菜 。如果口味重再适当加些） 。