5 、普通胡椒粉 、食材料酒、打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客准备所需材料 。菜祈
福喜8 、普通料酒、食材油，打造虾去除虾线 ，宴客高汤 、菜祈猪肉末150g、福喜料酒1小匙 、普通再撒上火腿末 。食材盐1小匙 、打造
6 、蛋黄位于凹印内 ，打上鹌鹑蛋 ，中间用手指按一个小凹印 。再从背部将虾剖开，香菜末少许 、
3 、开水中加少许盐 、
2、生抽 、剥去头 、将虾分别贴放于挞模内 。将上海青烫熟摆盘 ，
7 、虾壳（留虾尾部分） ，淋少许香油。蚝油1匙
做法 ：
1 、上海青6棵 、铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、用香菜叶装饰一下。香油1匙 、水淀粉 、
4 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
10、最后浇上薄芡汤汁即可 。加葱姜、胡椒粉1小勺、盐 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉、生抽1匙 、小碗（我用的蛋挞模 ，
9 、
材料 ：虾6条 、鹌鹑蛋6个 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，葱末 、放入蒸笼内 。火腿末1大匙 ，