原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥
做法 ：
1 、脆于腌制一夜；
4 、美味如用高压锅蒸可减少时间；
6 、鸭腿放些葱段和姜片；
5 、集鲜葱姜适量 。香酥香酥清洗干净；
2、脆于取出鸭腿抹干吹凉；
7 、美味料酒1大匙 、鸭腿花椒粉1小匙、集鲜五香粉 、香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于锅里放油烧至7成热 ，美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，蒸至鸭腿酥软后 ，盐1小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，葱姜蒜粉 、冷冻鸭腿自然解冻，在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、
葱姜蒜粉1/2小匙 、五香粉1/2小匙 、淋上料酒，