4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，味精，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，
原料：小黄瓜 ，佐餐白糖 ，小菜辣椒碎 ，甜辣酱油 ，黄瓜熟芝麻 ，道口干辣椒碎，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，酱油 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，