6 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃把面片卷起来；
4 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面团横向压扁 ，制最经过翻面的小吃面皮 ，油 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最面皮起的小吃变化 ，面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃翻面煎 。
10 、
做法 ：
1 、静置半小时；
2 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。平底锅放油 ，
盖上锅盖 ，遇热会鼓起很大的气泡 。油温热下入饼皮 。13 、生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油 。
原料：面粉 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、擀成薄饼；
7、用筷子在饼边捅开一个小口 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
11 、花椒盐 、