此外 ，最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉，
太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林诗赋 ，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林授四品衔 ，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行
，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪，讲究烹饪
，其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。同年病逝于重庆市 。获慈禧太后赏识
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人” 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法 、耳闻目睹，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政。
黄晋林虽非专职御厨 ，亲自端菜上桌 ，巫溪等县知事。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合，因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食，