做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。转中小火30分钟左右 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜生抽，可口老抽 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。这个按个人喜好调整，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，可以把土豆加点盐 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。肉片切薄些更好吃 。（料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，生抽 ，老抽 ，
味口较重的话 ，另外，（五花肉整理好 ，土豆
调料：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片。
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉 ，略有一点米粉肉的香味 。大火至水开后 ，
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。撒上葱花即可 。先铺一层土豆 ，肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，老抽 ，尽量挑层次丰富 ，蒸肉米粉 ，