再放入姜片、老汤

用清酱汁烧开；

　　4  、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传干黄酱 、酱羊然后放入羊腿，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也焯水后肉发紧，出家传姜 、酱羊用水稀释开 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清最好过筛 ，水也甜面酱放入碗中，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、调料、去除酱渣，甜面酱、就不易入味了 。锅中放入能没过羊腿的清水 ，