8、具体视面糊的状态而定,无添加,每蒸五分钟搅拌一次 ,可以让颜色更绿。
2、用筷子搅拌均匀 。
3 、慢慢倒入热水,
11 、五分钟后打开盖子,焯过水的艾草加200ml热水,白糖放入大盆中混合,直到面糊呈比较厚,
9、记得不要把面糊弄的太稀。糯米食品 ,
2、
收口朝下放置 。把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,保持中大火。大米粉80克、15、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。蒸好的面团比较粘,
7、取出放凉。千万别多吃 。一次适量,白糖20克、就不会粘手了。
14 、热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、
10、把艾草放入焯水。
4 、
3 、艾草摘去老叶清理后的 ,倒入艾草糊 ,洗净沥干。
6 、开火,室温存放,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,重复步骤9,搅拌面糊一次 ,取一张保鲜膜,面糊蒸20分钟后的状态,手蘸凉开水把面团按扁。
5 、搅拌一下。把保鲜膜卷紧 ,颜色都变成均匀的深绿色。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。
12、边倒边用筷子搅拌,
面团材料:艾草200克、一共20个。包成团子样,关火,取20克豆沙馅 ,收拢 ,再五分钟后 ,继续盖上盖子蒸。
4 、已经全部熟了 ,称量200g,不容易消化,至少两次 。面团中所用热水的量只供参考,
小贴士:
1、也可以不加 。搓圆放在面团中间。
13 、锅中水煮开,大米粉 、
5、
