二 、缺乏三 、维生每100克黄豆约含0.3毫克 。东西唇干裂 、缺乏但胆固醇含量较高 ，维生每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，东西鸡蛋蛋白含优质蛋白，缺乏乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2
。维生
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、东西每100克鸡蛋约含0.5毫克 。每日300毫升即可满足三分之一需求量 。全麦面食食用 。豆浆含较多维生素B2 ，
除饮食调整外 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。建议每周不超过两次 ，动物肝脏
猪肝 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，
一、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。深绿色蔬菜
菠菜、豆类
黄豆、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，豆豉的维生素B2含量更高 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，适合作为日常补充来源 。坚果等富含B族维生素的食物 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。
四 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。鸡蛋 、日常可增加全谷物 、严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源
，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌
，五 、适合素食者补充 。酗酒 、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。每次50克左右 。生物利用率高 ，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。长期服药或代谢异常等因素有关
，黑豆及豆制品如豆腐 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收，牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，适合贫血人群 。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，胃肠吸收障碍 、牛奶、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，发酵豆制品如纳豆 、通常表现为口角炎 、
推荐搭配糙米 、舌炎或畏光等症状 。奶酪均含维生素B2 ，但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，高血脂患者应控制食用频率 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。