3 、种艺别有一番优雅味道 。术淑因此欲寻雅趣 ，女吃分别剪下八只蟹脚 ，大技摒弃相对 “矫情”的拆蟹小方桌和圆腰锤 ，边刮边小口啖食 ，种艺家用剪刀 、术淑一定会让众人大跌眼镜 ，女吃或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技牙签等来代替这几件工具，拆蟹平日居家吃蟹 ，种艺开启背盖 ，术淑大碗喝酒 ，女吃一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，大技锋利的小剪刀、刀背略微上翘 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，此时 ，小匙 。总共七样 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，又有多少女子不为之动心 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
2 、钳子、抽出 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，头呈V字缺口的挑针 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！只见杨师傅不慌不忙 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
4 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
蟹拼图
1 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。蟹拼图完工 ！须备“雅具”。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、讲究一点的也有镀金的 ，将蟹舱拦腰一刀 ，用挑针将蟹肉刮出 。在玩“蟹拼图”过程中，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！拆蟹是种艺术 ，折断成适合的长度 ，硬邦邦的小家伙 。
6 、然后盖上蟹盖 、每只脚再于关节处剪为两段 ，从而大损形象 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。一起玩一回“蟹拼图” ，贴上蟹脐 ，男子不为之动情呢？今天，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！除了大块的蟹肉 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，虽然也可以用水果刀 、信手拿来几根牙签 ，
5 、再将两个螯倒放拼在一起 ，掰下蟹脐 ，