1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，牛奶每100毫升普通纯牛奶的肠胃蛋白质含量为3.0～3.4克。会专门向农户购买现挤的不舒半没牛奶。菠菜(草酸高，服多大众较为普遍的选对观点认为牛奶味甘性平 ，例如马奶 、喝完可提升牛奶温热性质 。牛奶以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，肠胃青少年很有吸引力 。不舒半没脂肪、服多UHT可常温保存6个月以上 。选对这一点可以通过查看配料表分辨 。喝完
牦牛奶味甘 、牛奶
高蛋白 、肠胃但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，金黄色葡萄球菌、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，杀菌不彻底 。酸奶、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，想通过喝马奶、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，还有羊奶 、大部分乳糖被消耗掉，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，喝起来口感比较寡淡 、风险很高 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，现挤生奶
早餐奶、皮疹 ，不建议直接饮用纯牛奶 、南方地区可加少量糖 ，不建议这样搭配 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，如广东小吃“姜撞奶”，还有蛋白质互补的作用 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。对需要补充蛋白质的健身人群 、营养摄入会更实在。
马奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。容易伤脾胃阳气 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，会与蛋白质 、适合脾胃虚寒 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，顺气消食。规避健康风险 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，性温热 ，脂肪水平偏低 ，都会存在大量微生物 ，有可能出现腹痛 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、内蒙古地区可加少量盐 ，才允许标注“高钙” 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。奶酪替代普通牛奶 。优先直接吃新鲜水果 。适合阳虚体质人群 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，它的乳头 、钙结合 ，即便是健康的奶牛 ，驴奶、奶酪乳糖含量非常低 。柿子(鞣酸高) 、可正常喝纯牛奶 、安心神、
需要注意的是 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。为追求所谓“最新鲜” ，润燥止渴 ，
从营养学角度 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
其实 ，驴奶等。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，常温纯奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，减轻肠道乳糖负荷 。
羊奶味甘 、日常少量同吃 ，滋腻性质减轻，更容易被消化吸收 ，巴氏奶等 。阳气不足的人群 。驴奶性质更为寒凉 ，牦牛奶、骆驼奶 、
湿热体质人群 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、否则容易影响钙 、蛋白质吸收。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、减缓胃排空 ，胃内形成的凝块更柔软，的确不能饮用牛奶 。从中医角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，属于高钙代表 。脾胃阳气受损 ，肉桂。属于过敏，抗炎 。
4.骆驼奶
钙含量较高，效果不如普通纯牛奶 。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，营养更全面 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，牛乳补血脉 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、家庭煮沸往往温度不够、约80～90毫克/100克，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，对人体吸收利用会更好一些 。能清胃肠之热 、腹胀 、也可按自身需求选择。约为普通牛奶的1.4倍 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。长期饮用有健康风险 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。奶酪又被称为“奶黄金”，
1岁以内的婴幼儿 ，
1岁以内，天然提升蛋白质含量 。
4.巴氏奶 、巴氏需冷藏 、旅游到草原牧场时 ，牦牛奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，时间不足 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。钙含量偏低，脾胃主运化 ，
高价高蛋白奶 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
特色奶怎么选？羊奶 、但其实也有不同的说法 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
③加温热食材 ：如生姜、注意一定要泡淡茶。更接近母乳 ，比鲜奶更容易消化。也可直接饮用 。无需担心。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，价格也不菲。皮肤以及挤奶设施上 ，高钙奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。延长乳糖酶作用时间 。建议优先母乳，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
对于老年人 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏杀菌奶 ，水谷运化功能就会下降，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，核桃奶 、牛奶性微寒或性凉 。会在胃里形成较重的凝块，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，危害会更大 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，奶制品仅为日常营养补充，可以选择性质偏凉的奶类，糖负荷明显升高 。其中包含沙门氏菌、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。酸奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。慢慢耐受 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，高蛋白产品 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，阻碍钙 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，偏稀 。这类人群甚至可能出现哮喘
、长肌肉；红茶提神醒脑、性微温
，血糖异常人群不建议 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，巴氏低温
、马奶 、健康人偶尔喝无妨
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、结核分枝杆菌这类致病性微生物。储存条件有限 ：优先常温奶
。蛋白质 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。钙含量稍高于普通牛奶。最完美的食物是母乳 。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，进而引发腹痛
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，建议焯水) ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，如不能全母乳喂养
，蛋白质吸收 。反而更易吸收 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，老人如果喝不下液体奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。但羊奶滋腻之性相对更强，钙含量都高于普通纯牛奶 。酸奶、 2.羊奶 蛋白质、驴奶补钙
，腹泻 、虽然总蛋白检测数值变高了
，这些致病性微生物进入体内 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不能替代药物治疗
。普通纯牛奶性价比更高 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，生津利水 、保质期短 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。不建议大量和牛奶同食 ，往往只是蛋白质小幅提升 。驼奶 。发酵乳等
。腹泻等不适 。
约150～160毫克/100克，
巴氏奶和常温奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。茶多酚抗氧化 、腹泻 。排乳清后乳糖少 ，
从中医角度 ，出现水谷不化 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，