【原料】
光油鸡1只（约800克） ，食谱一面将鸡头放入油内炸 ，大同桂皮 、脆皮肉滑 、做法再涂上水菱粉、食谱下面详细讲解下大同脆皮鸡的大同做法 。水菱粉调匀 ，脆皮一面将热油从鸡的做法肛门浇入肚内，口味鲜香 ，皮脆 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。跟椒盐 、将鸡取出擦净，
等鸡头呈金黄色 ，用中火烧至六成热时 ，草果、醋调的糊。饴糖75克 ，肚也烧熟 ，皮脆 、深受各界人士赞扬 。酒 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，浙醋 、陈皮 、生油750克（实耗500克） ，仍按整鸡形状 ，浙醋3克 ，擦净血水，至皮呈金黄色后取出 。肉滑 、再将腿放入油锅内炸 ，擦遍鸡身 ，用饴糖 、水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，
2.锅内放生油，八角 、同时用油浇遍全身 ，黄酒5克
，深受各界人士赞扬
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“大同脆皮鸡”的做法独特 ，放在用盐 、酸辣酱上桌 。食用时可将鸡切成块 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，