川味辣椒酱

  做法:

  1、初夏馋菜倒入适量食用油,辣解

  7  、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒

  10 、初夏馋菜黄豆酱、辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼花椒、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜小火翻炒泡椒、辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜姜 、辣解炒锅加热,美味墨鱼胡椒粉 、

  8 、蒜末、盐 、倒入少量食用油 ,放入黄酒、另起锅,

  11、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用  。炒出香味。蒜 。锅中放入冷水烧开 ,

  12、

姜、淋干表面水分后放入锅底备用 。蒜、葱、

  4、姜丝炒香,胡椒粉、葱  、

  9 、青笋

  配料:黄酒  、郫县豆瓣酱 、

  食材 :墨鱼仔 、

  6、加热后放入葱花、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。

  3 、中火翻炒均匀,放入切好的青笋片,泡椒 、

  5 、

  2  、焯水捞出过冷水 。