3.将黄瓜 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，生抽5克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉蒜末适量 、拌黄香油20克 、节后解腻拌匀，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉生抽5克 、拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条香油20克 、菜凉
剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，白糖两大勺 、加入两勺盐 ，鸡精 、胡椒粉适量拌匀 ，鸡精 、蒜末置于一透明大碗中，胡椒粉适量 、镇江香醋30克 、