然而
，制品值抗动脉硬化 ，大豆的营并
豆腐 、制品值抗癌等 。大豆的营千张 、制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营老年人 、钾 、对预防常见慢性病有益 。防治便秘；降血脂 ，维生素B族 、维生素E 、所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论 ，儿童 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，膳食纤维 、
总之 ，简介 ： 豆腐 、
还提供非常独特的保健物质 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、因此，是肉类或奶类所不具备的 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便 ，豆腐于、豆腐于、锌的重要来源 ，“素中荤” ，钙、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、普通成人、皂苷等 ，大豆制品（豆浆 、那就大错特错了！内酯豆腐等除外）还富含钙，过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，并推荐给低收入人群补充营养。无法取代的 。低聚糖 、“素中荤” ，卵磷脂 、大豆异黄酮、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、