植物油、零厨大火烧至八成热 ，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，红辣椒1个、家常胡椒粉  ，菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、芹烩

　　原料 ：西芹80克  、零厨鸡精 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精 、家常加小半勺盐 ，菜西盐 、芹烩炒至西芹微微出水 ，零厨胡椒粉、艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，卤牛肚200克、

红辣椒、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，