做法 ：
1 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭培根炒香
5 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
3 、青蒜切寸断，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、胡萝卜、
胡萝卜切丝待用2 、最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，
材料：土豆500克、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用 ，