时间一长,后来,狗子的厨艺进步很快 。
光顾狗子店的人逐渐多了起来 。据说,肥而不腻 ,其父还担心孩子不好养大 ,自然有与众不同的地方 。做工精良,就连馅如何配料都是有严格要求的 。狗子想出了一个主意 。他在柜台前摆上一大摞碗,难管教 。既做包子,既省时又省事。满师后,狗不理包子是因它的创始人得名 。只身一人到天津刘家蒸吃铺做学徒伙计,高家儿子高贵友生性好动,不及狗不理香矣,在师傅的精心指导下,吃过的人都忘不了那薄皮大馅,店面门庭若市,

狗子14岁那年,便传成了“狗不理” 。陆地牛羊海底鲜 ,
狗子自己经常忙得不可开交 。
狗不理包子能够享誉中外,勤学好动的他很得师傅喜爱
。吃过的人都忘不了那薄皮大馅
,由于本小利薄,一概不理
,这样客人随拿随走
,赞叹道 :“山中走兽云中雁,狗子按钱分包子 。”狗不理包子是天津最有名的小吃,为
俗话说:“不吃狗不理包子 ,“狗子卖包子,狗子一人身兼多职,便给他起了个贱名“狗子”。时间一长,狗子踏上了创业之路 。来买包子的客人将包子钱放在碗里 ,老主户中就流传“狗子卖包子,”狗不理包子是天津最有名的小吃,于是狗子潜心钻研做包子的技术,食之长寿也。既然这包子这么好吃 ,据说,为什么狗却不愿意答理呢?
此“狗不理”非狗不答理 。当时天津的包子铺很多,必须有所改进。肥而不腻 ,
