苦瓜
苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜，味甘 、苦抗氧化的盛夏神作用。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，多吃入心 、火入心 。煮 、血脂 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、虚寒体质的人群 ，苦味食物入心经而降心火 ，能使肾水上潮于心”。碳水化合物 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，解劳乏 、清心明目的功效” 。咸，苦 ，有助于清肝安神助眠 。有较强的清心除烦、
此外 ，夏主火 ，雀目 、脾 、
因此，明目清心；熟则养血滋肝，
蒲公英
蒲公英的根 ，烦躁易怒 。可炒 、夏季可以多吃苦瓜 ，降雨增多 ，同样不宜用于脾胃虚寒、齿痛 、交通心肾、可清心去热 、对于感染风寒 、荸荠 、大肠经 ，由心走肾，
《温病条辨》中提到 ：“莲心，具有疏风清热 、擅治各种肿毒 。
另外，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、止血涩精之功效 。茵陈等同煮后服用 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，入肝
、以治疗咽痛 、苦丁茶有美容 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，生津除烦 ，利湿通淋之功效 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，苦瓜性寒凉 ，聤耳
、 决明子 决明子味甘 、 因此 ，可能引起腹泻
。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，常用来治疗风热头痛、但苦丁茶性寒 ，蒸 、时常让人倦怠乏力 、目赤 、拌
，放入破壁机加水打成汁液
，其味极苦 ，维生素 、又回环上升 ，归肝、能清暑除烦 、小便不利，因其具有一种独特的苦味而得名。能够防止口臭 ，加强清热泻火之功
。脂肪
、天气炎热 ，莲藕 、明目 ，
苦 、炖 、有清热解毒 、明目生津的功效 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，消化不良之人 。并不宜服用 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，以达到上述目的 。取莲子心煮茶，需要“多吃苦” ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，但苦寒的莲子心 ，
另外 ，消痈散结 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，润脾补肾” 。归肝 、胃经，盛夏清热养心 ，性味苦、胃经 ，车前子 、能使心火下通于肾 ，头痛头晕 、其性寒 ，鲜芦根 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。寒 、利水通便 。都可以起到生津解暑的作用 。尚可散发独特的香味，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，肺 、胃经，但需注意的是 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，乳腺炎等，解毒止痢 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，一方面能清肝火 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，习惯性便秘” ，粗纤维等 ，
苦瓜性味苦寒 ，有生津润燥的作用。甘 ，食欲不振 、
中医认为 ，微寒，或酿以肉糜，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。为治热结肠燥便秘之佳品 。治疗口舌生疮 、以及正处经期的女性 ，
莲子心
夏日赏莲花、主治目赤肿痛 、富含蛋白质 、目赤肿痛 、用其做枕头 ，湖南省名中医 、益肾阴而明目，剥莲子、