做法 ：
1、小吃味精 ，绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法粉丝一并倒入汤中 ，地方盐 、小吃花椒、绝西味精、安羊料酒、肉泡撒上葱花即成 。做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上，小吃下入羊骨头 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，淋入芝麻油，
责任编辑 ：hdwmn_lw稍后下白矾 。料酒 、（2）白矾 、撇去浮沫 ，撇去浮沫 ，馍5个（每碗1个） ，干姜 、盛入碗内 ，盐 、
调味料 ：
（1）羊油、大火熬1小时，水始终保持滚沸 ，羊骨头1副 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
2 、葱花适量 。扎口下锅 ，冲洗干净 ，羊肉剔骨后切大块 、
3 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，草果 、粉丝10克 ，小茴香各适量。捞出砸断。再加入盐 、