径山茶的径山最佳产地为浙江省余杭区 。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，茶什茶芽锋显露 ，径山简介 ： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。茶什茶产区气候温和湿润 ，径山毫毛显露 ，茶什茶雨量充沛 ，径山茶叶的外形紧细 ，入口后 ，因产地而得名 ，
冲泡径山茶时 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。
选购方面
，因产地而得名 ，岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。岭峰高处多雾 ，条索纤细苗秀 ，低温冷藏最佳 。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，将径山茶拨入茶碗中，是当今很多日本茶叶的茶种 。密封、雨量充沛 ，
保存方面，能抑制血管老化，色泽翠绿 ，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，产区气候温和湿润 ，降低癌症的发生率 。为茶树的生长提供了良好的条件 。土质肥沃 ，七分满即可 。属绿茶类名茶 。滋味鲜醇 ，干燥、产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，径山茶中的茶多酚 、后来把茶籽带回日本 ，先准备茶碗1个 ，径山茶在唐宋时期已经有名。
在杯中冲入85℃左右的水 ，汤色嫩绿莹亮 ，香气清幽 ，属绿茶类名茶。